لحم بحمص
مكونات اللحم:– ½ كيلو فيليه لحم، مُقطع إلى مُكعبات صغيرة.– 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.– ½ ملعقة صغيرة ملح.– ½…
اللحم
صُرة لحم بخضار
مكونات الصينية: – 8 شرائح جُلاش كبيرة الحجم. – 16 عود من عُشب الثوم المعمر. – 2 ملعقة كبيرة حليب.…
شطائر لحم رومىِ مُدخن بالمسطردة
المكونات: – 6 شرائح لحم صدر ديك رومى مدخن. – 2 رغيف خُبز كايزر أو باجيت إيطالىِ. – 1 حبة…
طريقة عمل الكباب الموصلىِ
المكونات: – 1 كيلو لحم ضان (غنم)، مُقطع إلى مُكعبات صغيرة (رأس العصفور). – ¼ كيلو دهن ضأن (ليّة)، مُقطع…
ساندوتش كباب كفتة على الطريقة العربية
مكونات الكباب: – 1 كيلو لحم ضأن مفروم. – 100 جرام دهن ضأن (ليِّة). – 1 كوب أوراق بقدونس، مَفرية…
لحم مُثوم مَشوىِ فى الفرن
المكونات: – 1 كيلو لحم غنم (ضأن) أو بقرىِ خالىِ من العظام، مُقطع إلى مُكعبات متوسطة. – 10 فصوص ثوم…
كفتة البرغل على الطريقة القبرصية
المكونات: – 1 كيلو لحم مفروم. – 1 كوب برغل، مَغسول ومَنقوع ومُصفىَّ. – 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مُقطعة…
ريش ضأن مَشوية فى الفرن
المكونات:– 1 كيلو ريش ضأن (أضلاع غنم) بالعظم. – 5 فصوص ثوم كبير الحجم، مَفرية ناعماً. – 2 ملعقة كبيرة…
بوريك بحشو اللحم والماشروم والزيتون الأخضر
المكونات: – 1 عبوة شرائط الجولاش أو السمبوسك. – ½ كيلو لحم مفروم. – 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية…
طاجن البامية باللحم
مكونات سَلق اللحم:– ½ كيلو مُكعبات لحم ضأن أو بقرىِ. – 5 أكواب ماء ساخن.– 2 حبة بصل متوسطة الحجم،…