دجاجة مبهرة حارة مَشوية فى الفرن

##خلية_النحل, ##صلصة_البيتزا, ##صوص_البيتزا, ##عجينة_بيتزا, ##عش_البلبل, ##مطبخ_دينا, ##وجبات_الاطفال, #اطيب الوصفات, #اكبر قنات طبخ جزائرية, #الجبن, #الخاصة, #الطبخ العربي, #الفرن, #المنجأونه البورسعيدي, #بيتزا, #بيتزا المحلات, #بيتزا المطاعم, #تردد قناة بنة للطبخ, #تردد قنوات الطبخ, #ترددات قناة الطبخ, #حلويات, #حلويات دونتس, #حلويات رباح, #حلويات مقلية, #دجاج, #دونتس مخبوزات, #طبخ, #طبخ للمبتدئين, #طبخات, #طبخات سورية, #طبخات عرية, #طريقة البيتزا, #طريقة طبخ اللبن, #طريقة عجينة البيتزا, #عجين البيتزا, #عجين بيتزا ناجح, #عجينة البيتزا, #عجينة الخبز, #عجينة بيتزا, #عجينة بيتزا بدون بيض, #عجينة بيتزا بدون حليب, #عجينة مطبخ وصفات, #عجينه البيتزا, #عجينه بيتزا, #في البيت, #في المنزل, #قناة مطبخ السعاده sabah ahmed, #قنوات الطبخ العربي, #قنوات الطبخ المصرية, #قنوات الطبخ كلها, #قنوات طبخ, #كواليس قناة الطبخ, #للطبخ, #مخبوزات, #مخلوقات, #مخلوقات مخبوزات, #مشويات, #مطبخ, #مطبخ السعاده sabah ahmed, #مطبخ رباح, #وصفات طبخ

 

 

المكونات:
– 1 دجاجة كبيرة الحجم، مُقطعة إلى 4 أجزاء.
– 5 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.
– 1 كوب لبن زبادىِ.
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة).
– 2 ملعقة كبيرة خل.
– 2 ملعقة كبيرة زيت.
– 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مَبشور.
– 1 ملعقة كبيرة بهار جرام ماسلا.
– 1 ملعقة كبيرة كارىِ بودرة.
– 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
– 1 ملعقة صغيرة شطة.

الطريقة:
1- تُسكب جميع المكونات -عدا الدجاج- فىِ وعاء كبير، وتُخلط بالملعقة حتى تَمتزج تماماً.


2- تُرص قطع الدجاج فى مَزيج التَتبيل، وتُقلب به عدة مرات حتى يُغطيها جيداً.

3- يُغطىَّ الوعاء بورق النايلون، ويُترك فى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، ويُفضل حتى اليوم التالىِ.

4- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط.

5- تُرص قطع الدجاج فى صينية فرن متوسطة الحجم، ويُوزع عليها المُتبقىِ من مَزيج التَتبيل، ثم تُغطىَّ الصينية بإحكام بورق الفويل.

6- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 50 دقيقة أو حتى يَنضج الدجاج جيداً.

7- يُرفع ورق الفويل عن الصينية، ثم تُترك فى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرىَّ أو حتى تَأخذ لون الشواء المتوسط.


8- يُخرج الدجاج من الفرن، ويُغطىَّ مرة أخرىَّ بورق الفويل، ويُترك جانباً لمدة 10 دقائق، ثم يُقدم مع الأرز والسلطات.

https://m.janatna.com