حلوى أمريكية
المكونات:
–
½ كوب كريمة خفق.
½ كوب كريمة خفق.
–
3 ملاعق كبيرة كريمة دسمة (لبانى).
3 ملاعق كبيرة كريمة دسمة (لبانى).
–
¼ كوب كاستر.
¼ كوب كاستر.
–
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض).
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض).
–
رشة ملح.
رشة ملح.
–
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة سكر.
–
1 كوب معجون حلوى المرشملو.
1 كوب معجون حلوى المرشملو.
–
1 كوب مكعبات كمبوت أناناس.
1 كوب مكعبات كمبوت أناناس.
–
1 كوب مكعبات مشمشية (مشمش جاف).
1 كوب مكعبات مشمشية (مشمش جاف).
–
½ كوب أنصاف كريز محفوظ.
½ كوب أنصاف كريز محفوظ.
–
½ كوب أنصاف عنب أبيض أو أحمر.
½ كوب أنصاف عنب أبيض أو أحمر.
–
½ كوب جوز مجروش.
½ كوب جوز مجروش.
الطريقة:
1-
تُخفق كريمة الخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لمدة دقيقة أو حتى تصبح كريمة
هشة وخفيفة.
تُخفق كريمة الخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لمدة دقيقة أو حتى تصبح كريمة
هشة وخفيفة.
2-
يوضع الجبن الكريمى فى وعاء آخر، ويضاف إليه 3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق، ثم
يخفق بالمضرب الكهربائى لمدة دقيقة على سرعة عالية أو حتى يمتزجا ويصبحان كريمة
ناعمة.
يوضع الجبن الكريمى فى وعاء آخر، ويضاف إليه 3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق، ثم
يخفق بالمضرب الكهربائى لمدة دقيقة على سرعة عالية أو حتى يمتزجا ويصبحان كريمة
ناعمة.
3-
يضاف الكاستر وعصير الليمون والملح والسكر إلى الخليط، ويخفق حتى تمتزج المكونات
جيداً.
يضاف الكاستر وعصير الليمون والملح والسكر إلى الخليط، ويخفق حتى تمتزج المكونات
جيداً.
4-
تضاف مكعبات الفواكه والجوز و معجون المرشملو إلى الخليط، وتقلب المكونات بالملعقة
حتى تمتزج جيداً معاً.
تضاف مكعبات الفواكه والجوز و معجون المرشملو إلى الخليط، وتقلب المكونات بالملعقة
حتى تمتزج جيداً معاً.
5-
تضاف كريمة الخفق إلى الخليط، وتقلب به بهدوء حتى تمتزج به جيداً.
تضاف كريمة الخفق إلى الخليط، وتقلب به بهدوء حتى تمتزج به جيداً.
6-
يُسكب الخليط فى صينية مربعة كبيرة الحجم، ويسوى أعلاه بظهر الملعقة، ثم تترك
الصينية فى المُجمد (الفريزر) لمدة ساعة أو حتى تتماسك جيداً.
يُسكب الخليط فى صينية مربعة كبيرة الحجم، ويسوى أعلاه بظهر الملعقة، ثم تترك
الصينية فى المُجمد (الفريزر) لمدة ساعة أو حتى تتماسك جيداً.
7-
تُخرج صينية المرشملو من المُجمد، وتُمرر
حوله سكين حادة مَغموسة فى الماء الساخن لتحريره من الصينية، ثم يقلب على قطاعة
مطبخ عريضة.
تُخرج صينية المرشملو من المُجمد، وتُمرر
حوله سكين حادة مَغموسة فى الماء الساخن لتحريره من الصينية، ثم يقلب على قطاعة
مطبخ عريضة.
8-
يقطع المرشملو بالفواكه بسكين عريض وحاد إلى مستطيلات كبيرة، ويوضع فى صحون
التقديم، ثم يُزين بشرائح الفراولة ويقدم بارداً.
يقطع المرشملو بالفواكه بسكين عريض وحاد إلى مستطيلات كبيرة، ويوضع فى صحون
التقديم، ثم يُزين بشرائح الفراولة ويقدم بارداً.
https://m.janatna.com