حلوى أمريكية
المكونات:
– 1 ¼ كوب كريمة
خَفق باردة.
خَفق باردة.
– ½ كوب حليب مُكثف
مُحلاة.
مُحلاة.
– ¾ كوب شيكولاتة
متوسطة الحَلىَّ مَبشورة.
متوسطة الحَلىَّ مَبشورة.
– 1 ملعقة كبيرة
ماء ساخن.
ماء ساخن.
– رشة ملح.
الطريقة:
1- فى وعاء صغير، تضاف القهوة إلى الماء
الساخن، وتُقلب به حتى تَذوب، ثم تُترك لمدة 5 دقائق.
الساخن، وتُقلب به حتى تَذوب، ثم تُترك لمدة 5 دقائق.
2- تُسكب الشيكولاتة
والحليب المُكثف ومَزيج القهوة فى وعاء عميق، وتُوضع على حمام مائىِ على نار
هادئة، مع التَقليب من وقت إلى أخر بالمضرب اليدوىِ حتى تَذوب
الشيكولاتة وتَمتزج المكونات تماماً.
والحليب المُكثف ومَزيج القهوة فى وعاء عميق، وتُوضع على حمام مائىِ على نار
هادئة، مع التَقليب من وقت إلى أخر بالمضرب اليدوىِ حتى تَذوب
الشيكولاتة وتَمتزج المكونات تماماً.
3- يُرفع المَزيج
من على النار، ويضاف إليه الملح ويُقلب جيداً، ثم يُترك جانباً حتى يَبرد.
من على النار، ويضاف إليه الملح ويُقلب جيداً، ثم يُترك جانباً حتى يَبرد.
4- تُسكب
الكريمة فى وعاء عميق، وتُخفق بالمضرب الكهربائىِ على سرعة متوسطة لحوالىِ دقيقتين
أو حتى تَتماسك وتَظهر لها قمم مُدببة.
الكريمة فى وعاء عميق، وتُخفق بالمضرب الكهربائىِ على سرعة متوسطة لحوالىِ دقيقتين
أو حتى تَتماسك وتَظهر لها قمم مُدببة.
5- يضاف ¼ كمية
الكريمة المَخفوقة إلى مَزيج الشوكولاتة، وتُخلط به بالمضرب اليدوىِ.
الكريمة المَخفوقة إلى مَزيج الشوكولاتة، وتُخلط به بالمضرب اليدوىِ.
6- يضاف المُتبقىِ
من الكريمة المَخفوقة إلى مزيج الشوكولاتة، مع الإستمرار فى التَقليب حتى تَمتزج
به تماماً.
من الكريمة المَخفوقة إلى مزيج الشوكولاتة، مع الإستمرار فى التَقليب حتى تَمتزج
به تماماً.
7- يُسكب خليط
الكريمة فى وعاء بلستيكىِ مُحكم الإغلاق، ويُترك فى المُجمد (الفريزر) لمدة 6 ساعات
على الأقل ويُفضل حتى اليوم التالىِ، ثم تقدم.
الكريمة فى وعاء بلستيكىِ مُحكم الإغلاق، ويُترك فى المُجمد (الفريزر) لمدة 6 ساعات
على الأقل ويُفضل حتى اليوم التالىِ، ثم تقدم.
https://m.janatna.com