اسهل طريقه لعمل النجرسكو بالصور
نوع الاكله : طبق رئيسى
مده التحضير :45 دقيقه
مكونات عمل النجرسكو الخطيره
- لعمل البشاميل
- لتر لبن
- 4 معالق دقيق
- زيت او زبده حسب الرغبه
خطوات تحضير الذ واطعم نجرسكو
- تسلق المكرونه الاسباجيتى فى ماء مغلى وقليل من الملح لمده 5 دقائق
- فى طاسه على النار نضع زيت او زبده حتى يسخنوا قليلا ثم ننزل بالبصل الشرائح ويشوحوا قليلا
- نضيف شرائح الفراخ ويقلبوا معا مع اضافه الملح والفلفل والبهارات
- نضيف شرائح الفلفل ويقلبوا معا لمده 5 دقائق ويتركوا جانبا
لعمل البشاميل
- فى اناء على النار نضه اربع معالق زيت او زبده حسب الرغبه حتى يسخنوا
- نضيف لهم 4 معالق دقيق ويقلبوا معا
- نضيف لهم لتر لبن حليب ويقلبوا باستمرار
منعا لحدوث تكتلات ويضاف لهم الملح والفلفل وبهارات حسب الرغبه ويتركوا على
النار حتى نحصل على قوام البشاميل المعروف
منعا لحدوث تكتلات ويضاف لهم الملح والفلفل وبهارات حسب الرغبه ويتركوا على
النار حتى نحصل على قوام البشاميل المعروف
لتركيب صنيه النجرسكوا
- تدهن الصنيه بقطعه زبده ونضع ملعقتين بشاميل ويفردوا فى قاع الصنيه
- نضع نصف كميه المكرونه مع اضافه كميه بشاميل عليها
- نضع خليط البانيه والبصل والفلفل فى النصف
- نضع باقى كميه المكرونه
- يصب خليط البشاميل فوق الصنيه وتدخل فرن ساخن لمده 20 دقيقه حتى تنضخ ويحمر الوجه وبالف هناااااااا
https://m.janatna.com
