مكرونه بالفراخ والمشروم بالوايت صوص ولا ارووع
اولا طريقه عمل الوايت صوص
مقادير الوايت صوص
- 3 معالق سمنه
- 3 معالق دقيق
- 2 كوب لبن
- ملح وفلفل
خطوات تحضير الوايت صوص
- فى حله على النار هنسيح السمنه
- هننزل بالدقيق على السمنه ونقلب لحد ما الدقيق يتغير لونه وياخد لون اصفر فاتح
- ننزل عليهم باللبن البارد ومهم جدا انه يكون بارد منعا لحدوث اى تكتلات
- نقلب باستمرار لحد ما نحس ان القوام بدا يتقل
- نضيف الملح والفلفل ونقلب كويس لحد ما الصوص يكون كريمى ناعم
- هنرفع الصوص من على النار ونسيبه يهدا ولازم نعرف ان القوام بيزداد سماكته كل اما يبرد
ثانيا طريقه عمل المكرونه بالوايت صوص
مقادير المكرونه بالوايت صوص
- كيلو مكرونه
- نصف كيلو بانيه متقطع شرايح
- مشروم شرايح
- فلفل الوان شرايح
- بصله مبشوره
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات فراخ
- ثوم بودر
- زيت
- اى نوع جبنه مفضله موتزريلا او شيدر
خطوات تحضير المكرونه بالوايت صوص
هنسلق المكرونه فى مايه مغليه فيها ملح وزيت
هنشوح شرايح الفراخ البانيه مع المشروم والفلفل الالوان والبصله المبشوره
والبهارات فى معلقتين زيت والملح والفلفل لحد ما الفراخ تستوى كويس
والبهارات فى معلقتين زيت والملح والفلفل لحد ما الفراخ تستوى كويس
هنضيف المكرونه المسلوقه والفراخ والمشروم للوايت صوص ونقلبهم كويس جدا
هنقدم المكرونه بالوايت صوص ساخنه وهنرش عليها اى نوع جبنه بتفضليه زى الشيدر او الموتزريلا وبالهناااااااااااااااااااااااا
https://m.janatna.com
