يوجد أشكال وأنواع مختلفة من الخبز، ويعد خبز التوست من أشهر أنواع الخبز في العالم حيث يوجد أنواع مختلفة من خبز التوست، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل خبز التوست بدون قالب، فتابعي معنا قراءة المقال.
المقادير
ثلاثة أكواب من الدقيق.
نصف كوب من الزبدة.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من السكر.
كمية من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
انخلي ثلاثة أكوابًا من الدقيق جيدًا، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الخميرة في طبق وأضيفي ملعقة صغيرة من السكر وكمية من الماء الدافئ واتركي الطبق جانبًا حتى تختمر الخميرة، ثم ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي كوب من الحليب وكمية قليلة من الملح وخليط الخميرة واعجني جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
أضيفي نصف كوب من الزبدة سائلة إلى خليط العجين واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة ملساء ومتماسكة، ثم غطي العجين واتركيه في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
أحضري صينية وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم رشي القليل من الدقيق على العجينة وافرديها في الصينية، ومن ثم غطي الصينية واتركي العجينة حتى تختمر مرة أخرى، سخني الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الخبز تمامًا، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيه حتى يبرد.
قطعي الخبز حسب الرغبة وضعيه في طبق التقديم وقدميه بالهناء والشفاء.
https://m.janatna.com