المقادير
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
١ كوب جزر مقطع مكعبات
٣ فصوص ثوم مفروم
٦ أكواب شوربة خضار
٣٨٠ جم طماطم مشوية ومقطعة
١ ٢/١ كوب مكرونة لسان عصفور
٢/١ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
٤/١ ملعقة صغيرة أوريجانو
٤/١ ملعقة صغيرة روزماري
٤ أكواب أوراق سبانخ
ملح وفلفل حسب الحاجة
الطريقه
١- في قدر كبير سخني الزيت على نار متوسطة ثم قومي بتشويح البصل حتى يذبل
٢- اضيفي الجزر والكرفس والثوم واتركيهم مدة ٣ دقائق
٣-
اضيفي الشوربة وباقي المقادير عدا السبانخ وقلبيهم ليمتزجوا معا جيدا وعند
بدأ الغليان اخفضي النار قليلا واتركيه حوالي ١٠ دقائق مع مراعاة التقليب
من آن لآخر
اضيفي الشوربة وباقي المقادير عدا السبانخ وقلبيهم ليمتزجوا معا جيدا وعند
بدأ الغليان اخفضي النار قليلا واتركيه حوالي ١٠ دقائق مع مراعاة التقليب
من آن لآخر
٤- الآن اضيفي السبانخ وقلبي الشوربة ثم اتركيها دقيقتين حتى تنضج وتذبل أوراقها
٥- اضبطي المذاق بالملح والفلفل ثم قدميها
https://m.janatna.com
