سلطة الفاصوليا البيضاء بالأعشاب

المكونات:
– 2 كوب حبات فاصوليا بيضاء، مَسلوقة ومُصفاة.
– 1 حبة بصل أحمر صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات.
– 1 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً.
– 1 ملعقة كبيرة أوراق نعناع، مَفرية ناعماً.
– 1 ملعقة كبيرة شبت، مَفرىِ ناعماً.
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– 1 ملعقة كبيرة خل.
– ¼ ملعقة صغيرة ملح.
– ¼ ملعقة صغيرة شطة.

الطريقة:
1- يُسكب الزيت والخل وعصير الليمون والملح فى وعاء عميق، وتُقلب المكونات بالملعقة حتى تُصبح مزيجاً مُتجانساً.
2- تضاف الفاصوليا والبصل والأعشاب إلى مَزيج التَتبيل، وتُقلب جيداً حتى تُخلط جيداً.
3- يُترك وعاء السلطة فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل التَقديم.
4- كما يمكن حفظه فى عُلبة بلستيكية مُحكمة الإغلاق فى الثلاجة من 3 إلى 4 أيام.