الأرز بالحليب

##خلية_النحل, ##صلصة_البيتزا, ##صوص_البيتزا, ##عجينة_بيتزا, ##عش_البلبل, ##مطبخ_دينا, ##وجبات_الاطفال, #اطيب الوصفات, #اكبر قنات طبخ جزائرية, #الجبن, #الخاصة, #الطبخ العربي, #المنجأونه البورسعيدي, #بيتزا, #بيتزا المحلات, #بيتزا المطاعم, #تردد قناة بنة للطبخ, #تردد قنوات الطبخ, #ترددات قناة الطبخ, #حلويات, #حلويات دونتس, #حلويات رباح, #حلويات مقلية, #دونتس مخبوزات, #طبخ, #طبخ للمبتدئين, #طبخات, #طبخات سورية, #طبخات عرية, #طريقة البيتزا, #طريقة طبخ اللبن, #طريقة عجينة البيتزا, #عجين البيتزا, #عجين بيتزا ناجح, #عجينة البيتزا, #عجينة الخبز, #عجينة بيتزا, #عجينة بيتزا بدون بيض, #عجينة بيتزا بدون حليب, #عجينة مطبخ وصفات, #عجينه البيتزا, #عجينه بيتزا, #في البيت, #في المنزل, #قناة مطبخ السعاده sabah ahmed, #قنوات الطبخ العربي, #قنوات الطبخ المصرية, #قنوات الطبخ كلها, #قنوات طبخ, #كواليس قناة الطبخ, #للطبخ, #مخبوزات, #مخلوقات, #مخلوقات مخبوزات, #مشويات, #مطبخ, #مطبخ السعاده sabah ahmed, #مطبخ رباح, #وصفات طبخ

 

 

حلوى لبنانية

المكونات:
– 3 أكواب حليب.
– ½ كوب سكر.
– ½ كوب أرز مصرى
(قصير الحبة).
– 1 كوب ماء.
– ¼ ملعقة صغيرة مستكة
(مسكة) مطحونة.
– 1 ملعقة كبيرة ماء
زهر.
– فستق مَجروش للتزيين.
– صنوبر للتزيين.
الطريقة:
1- يُغسل الأرز جيداً
بالماء الجارى، ثم يُصفى تماماً من الماء.
2-
يُسكب الحليب فى
طنجرة متوسطة الحجم، ويضاف إليه السكر، ثم يترك على نار أقل من المتوسط مع
التقليب من وقت إلى آخر حتى يَذوب السكر ويَصل المزيج إلى الغَليان.
3- يضاف الأرز والماء
إلى مزيج الحليب، وتُقلب المكونات جيداً.
4- يُترك المزيج على
النار لمدة 30 دقيقة حتى يَغلظ قوامه، مع الحرص التقليب من وقت إلى آخر حتى لا يَلتصق
الأرز فى القاع.
5- تضاف المستكة المطحونة
وماء الزهرإلى مزيج الأرز، ويقلب ثم يترك على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز
تماماً ويتماسك المزيج أكثر.
6- يُرفع المزيج من
على النار، ويُوزع على كاسات التقديم، ثم يترك فى حرارة الغرفة حتى يَبرد ويُحفظ فى
البراد (الثلاجة).

7- يُخرج الأرز بالحليب
من البراد، ويُنثر عليه الفستق المجروش والصنوبر، ويقدم بارداً.

https://m.janatna.com