
للحمية الغذائية
المكونات:
– 2 كوب هَريس فراولة.
– ½ كوب ماء.
– 1 ملعقة كبيرة سكر دايت قابل للطهىِ على النار.
– 2 ملعقة كبيرة بودرة باكتين.
– لون أحمر خاص بالطعام.
– 2 كوب هَريس فراولة.
– ½ كوب ماء.
– 1 ملعقة كبيرة سكر دايت قابل للطهىِ على النار.
– 2 ملعقة كبيرة بودرة باكتين.
– لون أحمر خاص بالطعام.
الطريقة:
1- يُفضل إستخدام حبات الفراولة الناضجة فى عمل
هذه الوصفة.
2- تُغسل حبات الفراولة بالماء الجارىِ وتُصفىَّ، ثم تُقطع الأقماع الخضراء، وتُهرس
فى الخلاط الكهربائىِ على سرعة عالية حتى تصبح هريساً شبه ناعماً سَميك القوام.
هذه الوصفة.
2- تُغسل حبات الفراولة بالماء الجارىِ وتُصفىَّ، ثم تُقطع الأقماع الخضراء، وتُهرس
فى الخلاط الكهربائىِ على سرعة عالية حتى تصبح هريساً شبه ناعماً سَميك القوام.
3- يُسكب 2 كوب من هريس الفراولة فى طنجرة متوسطة الحجم، ويضاف إليه السكر
الدايت والماء ونقاط من اللون الأحمر، ويُقلب جيداً.
الدايت والماء ونقاط من اللون الأحمر، ويُقلب جيداً.
4- تُنثر بودرة البكتين على المَزيج.
5- تُترك الطنجرة على نار متوسطة، مع التَقليب من وقت إلى آخر حتى يَصل المزيج إلى
الغليان الكامل.
6- يُغلىَّ المَزيج لمدة دقيقة، مع الإستمرار فى التَقليب، ثم يُرفع من على النار.
7- تُعبأ المربى فى مرطبانات مُعقمة وجافة، وتُترك حتى تَبرد تماماً فى حرارة الغرفة، ثم تُخزن فى
البراد (الثلاجة).
5- تُترك الطنجرة على نار متوسطة، مع التَقليب من وقت إلى آخر حتى يَصل المزيج إلى
الغليان الكامل.
6- يُغلىَّ المَزيج لمدة دقيقة، مع الإستمرار فى التَقليب، ثم يُرفع من على النار.
7- تُعبأ المربى فى مرطبانات مُعقمة وجافة، وتُترك حتى تَبرد تماماً فى حرارة الغرفة، ثم تُخزن فى
البراد (الثلاجة).
https://m.janatna.com