المكونات:
– 11 ملعقة كبيرة دقيق.
– ½ كيلو تفاح مطهىِ.
– 8 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
– 5 ملاعق كبيرة زبدة.
– 2 ملعقة كبيرة زبيب.
– 2 ملعقة كبيرة بندق مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
– 3 صفار بيض.
– 5 ملاعق كبيرة مربى.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
– ½ كوب عصير ليمون.
– 1 ملعقة بشر ليمون.
– ذرة ملح.
الطريقة:
1- إنخلىِ الدقيق فى وعاء، ثم أضيفىِ إليه 5 ملاعق السكر والبيكينج باودر وذرة
الملح والزبدة، وقلّبىِ جيداً.
الملح والزبدة، وقلّبىِ جيداً.
2- أضيفىِ صفار البيض، وإعجنىِ جيداً لمدة 20 دقيقة حتى تتكون عجينة.
3- إسكبىِ ½ مقدار العجينة فى صينية، ثم أدخليها الفرن لمدة 15دقيقة.
4- قطّعىِ التفاح إلى قطع صغيرة وإخلطيه بالزبيب والسكر المتبقىِ وعصير
الليمون وبشر الليمون وقليل من الماء والبندق المفروم، ثم ضعيهم فوق الكيك.
الليمون وبشر الليمون وقليل من الماء والبندق المفروم، ثم ضعيهم فوق الكيك.
5- إفردىِ باقىِ العجينة على الكيك بالتفاح، ثم أدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
6- أخرجيها من الفرن وإتركيها لتبرد، ثم ضعىِ المربى المخففة بالماء عليها،
ورشّيها بالسكر البودرة وقدّميها.
ورشّيها بالسكر البودرة وقدّميها.
https://m.janatna.com