كرات التمر

##خلية_النحل, ##صلصة_البيتزا, ##صوص_البيتزا, ##عجينة_بيتزا, ##عش_البلبل, ##مطبخ_دينا, ##وجبات_الاطفال, #اطيب الوصفات, #اكبر قنات طبخ جزائرية, #الجبن, #الخاصة, #الطبخ العربي, #المنجأونه البورسعيدي, #بيتزا, #بيتزا المحلات, #بيتزا المطاعم, #تردد قناة بنة للطبخ, #تردد قنوات الطبخ, #ترددات قناة الطبخ, #حلويات, #حلويات دونتس, #حلويات رباح, #حلويات مقلية, #دونتس مخبوزات, #طبخ, #طبخ للمبتدئين, #طبخات, #طبخات سورية, #طبخات عرية, #طريقة البيتزا, #طريقة طبخ اللبن, #طريقة عجينة البيتزا, #عجين البيتزا, #عجين بيتزا ناجح, #عجينة البيتزا, #عجينة الخبز, #عجينة بيتزا, #عجينة بيتزا بدون بيض, #عجينة بيتزا بدون حليب, #عجينة مطبخ وصفات, #عجينه البيتزا, #عجينه بيتزا, #في البيت, #في المنزل, #قناة مطبخ السعاده sabah ahmed, #قنوات الطبخ العربي, #قنوات الطبخ المصرية, #قنوات الطبخ كلها, #قنوات طبخ, #كواليس قناة الطبخ, #للطبخ, #مخبوزات, #مخلوقات, #مخلوقات مخبوزات, #مشويات, #مطبخ, #مطبخ السعاده sabah ahmed, #مطبخ رباح, #وصفات طبخ

 

 

مكونات
العجينة
:
– 2 ½ كوب دقيق.
– ½ كوب دقيق ذرة.
– ½ كوب سكر ناعم.
– علبة وزنها 227 جرام زبدة في حرارة الغرفة.
– رشة فانيليا.
– صفار بيضة واحدة لدهن سطح
البسكويت.
– ¼ كوب حليب أو حسب الحاجة.
مكونات
الحشوة
:
250 جرام تمر خال من النوى.
– 1 ملعقة كبيرة زبدة.
– ¼ كوب جوز (اختياري).



طريقة عمل الحشوة:
1- تذوب الزبدة في قدر، ويضاف
إليها التمر ويهرس بمتن الشوكة.
2- يضاف الجوز، وتحضر كرات
صغيرة من هذه الحشوة.
طريقة عمل العجينة:
1- يوضع الدقيق ودقيق الذرة
والسكر والزبدة والفانيليا في خلاط
الطعام، ويخلط الكل معاً حتى تتماسك العجينة في
زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
2- يجب إضافة الحليب
تدريجياً إذا كانت العجينة جافة ومفتتة.
3- تحضر كرات بحجم حبة الجوز، وتفتح
فجوة فيها مثل أقراص الكبة وتوضع كرة تمر داخل العجينة.
4- تغلق العجينة وترص فى صينية
غير
لاصقة، مع إحداث علامة بمتن الشوكة في كل كرة.
5- يدهن سطح الكرات بصفار البيض.
6- تخبز فى فرن حرارته 350 درجة
فهرنهايت أو 180 درجة مئوية حتى يصبح سطح الكرات وردي اللون.

https://m.janatna.com