المكونات:
– 50 جرام سكر خشن.
– 50 جرام زبدة مذابة.
– 1 بيضة.
– 2 ملاعق كبيرة مربى المشمش.
– 50 جرام عنب مجفف (زبيب) مفروم.
– 50 جرام بذور السمسم (جلجلان).
– 50 جرام لوز محمص ومجروش.
– ¼ ملعقة صغيرة ملح.
– 250 جرام دقيق.
– 1 كيس خميرة كيميائية (1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر).
مكونات التزيين:
– لوز كامل.
– عنب مجفف (زبيب).
الطريقة:
1- كبير يمزج السكر مع البيض والزيت والزبدة فى إناء.
2- تضاف باقى المكونات للحصول على عجين متجانس.
3- يشكل العجين إلى كويرات ذات حجم متوسط، ويُضغط عليها قليلاً باليد،
وتوضع فوق صفيحة (صينية) ملبسة (مغطاة) بورق المطبخ.
وتوضع فوق صفيحة (صينية) ملبسة (مغطاة) بورق المطبخ.
4- تُزين كويرات العجين باللوز الكامل والعنب المجفف.
5- تُخبز الغريبة فى الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة من 12
إلى 15 دقيقة.
إلى 15 دقيقة.
6- تترك الغريبة تبرد تماماً قبل إزالتها من الصفيحة.
https://m.janatna.com
