العيش السورى او خبز الصاج بكل التفاصيل والتكات
مقادير العيش السورى او خبز الصاج
- 3 كوب دقيق
- ملعقه خميره فوريه
- ماء دافى للعجن
- ملعقه سكر
- ملعقه ملح
- ربع كوب زيت
خطوات عمل خبز الصاج او العيش السورى
- تذاب الخميرة وملعقه السكر فى نصف كوب ماء دافىء وتترك جانبا كى تتفاعل
- نخلط الدقيق مع الملح ومقدار الزيت جيدا
- تضاف الخميرة المذابه مع السكر الى مقدار الدقيق
- نعجن جيدا ونضيف ماء دافىء حتى نحصل على عجينه متماسكه سهله التشكيل
- تغطى العجينه وتترك فى مكان دافى حتى تختمر
- تقسم العجينه الى كور صغيره ثم نفرد الكور بواسطه دقيق حتى نصل لحجم العيش المطلوب
- يوضع العيش فى طاسه ساخنه على نار هادئه ويقلب على الوجه الاخر ويرفع من على النار ويغطى بفوطه نظيفه حتى لاينشف
- يمكننا استخدام العيش السورى لعمل الشاورما السورى ولمشاهده طريقه الشاورما اضغط على اللينك من هنااااااا
- ولعمل سلطه الثوميه بجانب الشاورما السورى يمكنك مشاهده الطريقه من هناااااا
https://m.janatna.com