المكونات:
– ¾ كوب زيت ذرة.
– ¼ كوب لبنة ناعمة.
– 2 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً.
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– ½ ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة:
1- تُوضع جميع المكونات -عدا الزيت- فى الخلاط الكهربائىِ، وتُخفق على سرعة عالية حتى تَمتزج تماماً.
2- يُضاف الزيت بالتدريج كخيط رفيع إلى المَزيج، مع الإستمرار فى الخفق على سرعة عالية دون توقف حتى يَغلظ قوام المَزيج.
3- يُسكب مايونيز اللبنة فى صحن التَقديم، ويُقدم مع الشاورما أو مع وصفات اللحوم والدجاج الأخرىَّ.
https://m.janatna.com
