
حلوى أمريكية
المكونات:
–
3 ⅓ حليب جوز الهند.
3 ⅓ حليب جوز الهند.
–
1 كوب أوراق ريحان (حبق) طازجة.
1 كوب أوراق ريحان (حبق) طازجة.
–
½ كوب سكر.
½ كوب سكر.
الطريقة:
1-
يسكب الحليب وأوراق الريحان والسكر فى الخلاط الكهربائى، وتخفق المكونات حتى تصبح
مزيجاً ناعماً.
يسكب الحليب وأوراق الريحان والسكر فى الخلاط الكهربائى، وتخفق المكونات حتى تصبح
مزيجاً ناعماً.
3-
ويمكن الإستعاضة عن آلة صنع الآيس كريم بسكب المزيج فى وعاء وتركه فى المُجمد
(الفريزر) لمدة ساعة ونصف.
ويمكن الإستعاضة عن آلة صنع الآيس كريم بسكب المزيج فى وعاء وتركه فى المُجمد
(الفريزر) لمدة ساعة ونصف.
4-
عندما يصل المزيج إلى مرحلة التَجمد، يُخرج ويخفق بالمضرب الكهربائى حتى تُكسر
بلورات الثلج داخله ويصبح مثل الكريمة المتماسكة.
عندما يصل المزيج إلى مرحلة التَجمد، يُخرج ويخفق بالمضرب الكهربائى حتى تُكسر
بلورات الثلج داخله ويصبح مثل الكريمة المتماسكة.
5-
يعود الوعاء إلى المُجمد، وتُكرر العملية ثلاثة مرات أخرى حتى يأخذ الآيس كريم
شكله وملمسه المتعارف عليه.
يعود الوعاء إلى المُجمد، وتُكرر العملية ثلاثة مرات أخرى حتى يأخذ الآيس كريم
شكله وملمسه المتعارف عليه.
6-
ثم يُخرج السوربيه من المُجمد، ويعبأ بملعقة الآيس كريم فى كاسات التقديم ويزين
بأوراق الريحات، ويقدم.
ثم يُخرج السوربيه من المُجمد، ويعبأ بملعقة الآيس كريم فى كاسات التقديم ويزين
بأوراق الريحات، ويقدم.
https://m.janatna.com